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收藏 | 舉報 2018-10-14 11:37   關注:17   回答:0

米高林鐵板廚房怎么樣?鐵板生意好做嗎

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米高林鐵板廚房怎么樣?鐵板生意好做嗎

一、延續1分鐘出餐神話

快餐這一行,想要提高外帶出餐速度或外賣配送速度,后期的管理只能起到錦上添花的作用,究其根本,還在于更開始的產品選型與產品工藝。

有些產品先天不足,比如面條類,無論怎樣改進流程,出餐效率也不會太高。

在產品選型上,易于標準化、易于操作的品類具有先天的優勢。就像米高林鐵板廚房,其本身就是一個極易標準化的產品。

米高林鐵板廚房炊具和餐具巧妙的融為一體,餐具即是炊具,60s極速出餐,鐵板加熱即可出餐,在快節奏的時代,米高林鐵板廚房大大的縮短了顧客等待飯菜制作的時間,提高了店面的翻臺率。

從顧客點餐,米高林鐵板廚房單份現做1分鐘即可出餐,即點即出,其簡單化的產品工藝使米高林鐵板廚房的外帶出餐速度與外賣配送速度大幅度提高。

二、多面發展鎖定消費群體

現在消費市場的主力軍集中在80后,90后這兩個群體,而這兩個群體選擇產品的側zhong 點不同。90后喜歡精致好看高顏值,80后更在乎菜品口味。米高林鐵板廚房在這方面就做了充足的準備,可以說兩手都抓且兩手都硬。

對于喜歡高顏值產品的90后來說,米高林鐵板廚房作為自助式的鐵板燒快餐,利用其餐品顏值高,店面裝修街頭涂鴉的特點成功吸引到線下的90后消費者。

而其家定制的精致外賣餐具,更是迎合了年輕消費者的口味,在外賣行業收獲頗豐,成功吸引到大批的粉絲。

米高林鐵板廚房不僅在外包裝上下足了功夫,更是將內功xiu煉了個十成十。

米高林鐵板廚房作為一種新興的時尚飲食,家研發符合消費者喜歡的大眾口味,秘制醬料將米高林鐵板廚房的口感完quan上升一個層次。

新品系列山椒魷魚板燒飯

法式料理、韓式料理、日本料理等多種的美食元素,使得產品橫向維度縱向維度不斷向外延伸,由此使米高林鐵板廚房有了更多的可能性,也俘獲了注重產品口味的80后的心。

對于做外賣的餐飲商家來說,不能顧此失彼。

照顧到“靈魂”——產品,也不能忘“皮囊”——速度。前期從點餐、下單、取餐送餐,再到餐后評價與工作人員追蹤,一切節點quan部落實!

遙看市場變化,緊抓市場游戲規則。

利用前人經驗,結合自身情況,就能在自家區域成為外賣wang者,米高林鐵板廚房的成功只是提出了一種可能。

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